菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荔枝虾球

荔枝虾球

爱烘焙的疙瘩猫

收录时间：2024-06-28 21:08:33 热度：3944℃

荔枝虾球的做法

1张图片

“ 清甜爽口的荔枝，Q弹的虾球，无需太多调味，就很美味。 ”

食材明细

主料

荔枝 12颗
虾仁 28个左右
红灯笼椒 少许
黄灯笼椒 少许
绿椒少许

辅料

葱花适量
姜末少许
盐少许
黑胡椒 少许

腌料

盐少许
黑胡椒粉 少许
淀粉适量
油小半匙
料酒 1匙

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

荔枝虾球的做法步骤

1
准备材料，荔枝去壳，彩椒切块。葱姜切末。
2
虾仁加入料酒、黑胡椒粉、油、盐、淀粉拌匀腌制。荔枝去核泡入淡盐水。十五分钟
3
锅热倒油，放入葱姜煸香。
4
倒入虾仁。
5
煸炒至卷起成球。
6
加入三种色椒
7
翻炒一分钟后，再加入荔枝（提前从淡盐水中拿出，过一下温水控干）。
8
再翻炒半分钟，加入盐，黑胡椒，翻炒均匀即可。
9
装盘，清甜爽口，色香味俱全。

制作小窍门

荔枝去壳去核泡淡盐水，是去除荔枝酸，防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。

本次制作《荔枝虾球》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：海鲜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

家常菜青少年消暑解渴养胃孕妇重庆小吃哺乳期传统美食翻糖降火肉菜清热解毒产后调理江浙小吃芝士蛋糕馅料便秘技巧类