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收录时间:2024-03-28 07:43:33      热度:1139℃
蚝油鸡翅的做法

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所属菜系: 粤菜
特点: 广东风味菜。以鸡翅为主料,经炸、焖、煮而成。成菜鸡翅金黄,配菜脆绿,汁稠味厚,肉质软嫩。

食材明细

主料
辅料
  • 葱段 20克
  • 姜片 25克
  • 蚝油 40克
  • 鸡精 1克
  • 5克
  • 20克
  • 酱油 20克
  • 200克
  • 300克

美食特点

蚝油鸡翅的做法步骤

  • 蚝油鸡翅的做法步骤:1
    1
    先将鸡翅用酱油腌5分钟。
  • 蚝油鸡翅的做法步骤:2
    2
    用油炸变色后取出。
  • 蚝油鸡翅的做法步骤:3
    3
    锅中留少许油爆香葱姜,倒入鸡翅,蚝油,糖,水,鸡精,小火焖煮至汁稠。
  • 蚝油鸡翅的做法步骤:4
    4
    开水加盐投入青菜心烫一下捞出排盘。
  • 蚝油鸡翅的做法步骤:5
    5
    把煮好的鸡翅排入即可。
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