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收录时间:2024-04-15 05:53:53      热度:5263℃
炝炒藕片的做法

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炝炒藕片,加了点花椒油、白糖和白醋,藕片脆脆的,麻麻的,酸酸的,甜甜的,轻咬一口,还有点藕塘深处荷叶的清香味道。

食材明细

主料
  • 鲜藕 400g
辅料
  • 红甜椒 少许
  • 生姜 3g
  • 净水 900ml
  • 白醋 10ml
  • 白糖 10g
  • 5g
  • 30ml

美食特点

炝炒藕片的做法步骤

  • 炝炒藕片的做法步骤:1
    1
    鲜藕切片洗净切片放入水中浸泡10分钟,可加入白醋少许使藕不变色。
  • 炝炒藕片的做法步骤:2
    2
    1升汤锅中火预热下油,放入红甜椒和生姜末爆香,与步骤2的藕片拌匀,即可。
本次制作《炝炒藕片》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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