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收录时间:2024-05-28 15:37:15      热度:8688℃
蒜香孜然烤羊排的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜香孜然烤羊排的做法步骤

  • 蒜香孜然烤羊排的做法步骤:1
    1
    新鲜羊排,用清水反复揉洗。至没有血水,一定要洗干净。这一步忘拍了,简单描述。
  • 蒜香孜然烤羊排的做法步骤:2
    2
    蒜、姜、香菜剁成末,加少许生抽,料酒,蚝油,盐,柠檬汁滴入,倒入容器,将羊排一并放入,戴一次性手套揉两分钟。放入冰箱冷藏,腌六七个小时,我是过夜第二天上午烤的。
  • 蒜香孜然烤羊排的做法步骤:3
    3
    烤盘放锡纸,将羊排放在锡纸上。上面洒孜然粒。
  • 蒜香孜然烤羊排的做法步骤:4
    4
    上面再盖一张锡纸,周边捏一下,防止汁液流出,烤箱200度,上下活火,烤40分钟左右。取出,换一张锡纸,刷蜂蜜水,上面不再盖锡纸了,烤至微焦黄,出炉。
  • 蒜香孜然烤羊排的做法步骤:5
    5
    洒孜然辣椒粉,切,摆盘。随手从阳台掐了点儿花花草草点缀。这是儿子的一份。
  • 蒜香孜然烤羊排的做法步骤:6
    6
    儿子他爹一份。有点儿偏心哈。????
本次制作《蒜香孜然烤羊排》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

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