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食材明细
美食特点
来一道懒人菜《蒜苔炒鸡蛋》的做法步骤
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1
先准备一捆蒜苔，三个鸡蛋备用，这里哟忘记拍鸡蛋了，嘻嘻。
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3
热锅放入食用油，炒鸡蛋，成型后用铲切块，炒熟后放入碗中待用。
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4
锅内留少许油，油热后放入蒜苔翻炒，加少许生抽，继续翻炒30秒，加入炒好的鸡蛋，一起翻炒大概30秒，关火，加入少许盐和鸡精调味，出锅即可。
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制作小窍门
这里要注意的是蒜苔不能炒的太软，会影响口感，第二就是如果炒的少的话，盐完全可以不放，因为生抽就有盐味的。
本次制作《来一道懒人菜《蒜苔炒鸡蛋》》所使用的厨具：炒锅
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