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酱油虾
酱油虾
乡厨锅锅
收录时间:2021-11-22 01:43:12 热度:8191℃
2张图片
“
这是一道杭帮菜,虾味鲜香,浓郁厚重。
用料简单,方便易做,结合现在健康理念用油更少,但经典的味道正在其中。
”
食材明细
主料
海虾
250g
辅料
姜片
10g
葱片
20g
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
20ml
花生油
15ml
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酱油虾的做法步骤
1
姜片,葱片。
2
锅中加入油,爆香姜和葱。
3
放入虾,盐,料酒翻炒。
4
炒到虾壳变红,加入生抽,老抽,适量的水,盖锅盖儿小火闷三分钟。
5
收汁装盘即成。
本次制作《酱油虾》所使用的厨具:电磁炉、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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