乡厨锅锅的菜谱

共130个菜谱

童年乡村炒螺丝辣椒

2022-12-24 07:52:12

这道菜是童年的味道，那时能吃到这道油少爆辣味重的素炒螺丝辣椒，那是幸福的爽翻了。这道菜做法简单，家常调料，正宗乡村味道，适合家庭制作，能让辣货们吃过久久不能忘怀。今天的小伙伴儿尝尝这爆辣的味道，也会多吃几碗饭或几个馒头，开胃解馋过瘾。也是年后开胃解腻下饭的一道好菜。

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炒烧大白菜

2022-12-30 04:58:47

白菜是冬天的当季菜，也是冬天吃的最多的菜，但做好大家喜欢的白菜不容易，要素炒、少油就更不容易。用简单绿色健康的现代理念做菜，这道菜又少油又好吃，白菜帮微脆，叶子入口绵香，盘中无油可见。

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快烧西葫芦

2022-12-27 11:47:24

这是新派菜做法，借用类似红烧的方法快烧素菜。做出少油，酱香，脆爽的西葫芦，做出不一样的西葫芦，符合现代健康生活理念，是怕油怕糖怕脂的小伙伴口福。

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懒人煲粥（黑米糯米粥，白糯玉米碴子粥）

2022-11-16 01:28:53

煮粥是比较费时和需要人照看，特别是豆类黑米等需要时间更长，还要照看。用电子煲煲粥，可以设置煲粥时间，可以预约开始时间，方便省心，食材熬煮到位，粥的口感糯滑，好喝。一次可煲盅两不同的了粥。

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新派炝炒小青菜

2022-12-28 11:51:46

新派炝炒小青菜，用少油炝锅，加盖快速烹制过程，保留了小青菜的营养成份，菜品清香和惊蛰前的小青菜的原味儿让人享受着自然的恩赐。这道菜主要是用料简单方法简单，符合现在人低油低盐低脂快速烹饪尽量保持菜品营养成分的健康理念。用低油低盐低脂做出好吃的素菜，是现代人的一种健康追求。

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山楂洛神茶

2023-09-10 23:02:08

山楂洛神茶颜色诱人、酸甜可口，具有帮助消化、降低血脂降低血压等保健作用。原料简单，方便泡饮，是一款功效口味俱佳的花果茶。

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冰糖银耳莲子羹

2022-08-26 03:44:28

银耳莲子羹是一道美味可口的名点。可以美容养颜，还可以清热解暑。而且其中莲子能补脾止泻，益肾固精、养心安神；银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能等。熬制银耳汤比较费时，一般要在五小时以上才能将银耳熬糯烂，所以用电炖锅炖盅非常方便省心，可以定时间，可炖出糯烂滑香的冰糖银耳莲子羹，特别方便了早晨喜欢喝羹

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原味蒸广式腊肉

2022-12-18 08:08:25

腊肉是南方过年不可缺少的一道年菜，吃法颇多，但本厨自认为这最有年味儿的还是原味蒸腊肉，他能保持腊肉的原香和经典的味道。个人认为简单是厨艺的一种追求，简单的工艺简单的食材简单的调料，做出真本的味道，本方法同样可以制作其它种类的腊肉。本菜品这道广式腊肉是腊肉中的一种，有其独特的味道:咸鲜回甜，是很多人

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红豆糯米粥

2022-12-06 16:29:21

红豆糯米粥具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效等。

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黄芪枸杞菊花茶

2023-09-16 07:23:45

经常喝黄芪菊花枸杞茶，能够起到补气益精、补血养气、去风散热、生津润肺、保肝明目的功效，而且对于气虚乏力、尿频尿急、体力虚火过多的人，都具有显著的效果。

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