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收录时间:2024-05-18 10:20:13      热度:7445℃
鲜肉馄饨的做法

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平时没时间,今天周末打算包一点馄饨,吃着也方便。今天分享的主要是调馅的方法和包的方法。煮馄饨太简单了,就不介绍了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

鲜肉馄饨的做法步骤

  • 鲜肉馄饨的做法步骤:1
    1
    把葱、姜切成末,肉馅先倒一点点的料酒、加适量的盐、香油拌匀。
  • 鲜肉馄饨的做法步骤:2
    2
    加入鸡蛋清(只要鸡蛋清,保持肉质的口感鲜嫩),然后加入切好的姜末、葱末拌匀。
  • 鲜肉馄饨的做法步骤:3
    3
    加入适量的生粉,如果味道淡了,再加一点盐。(这一步看自己的喜好吧,我喜欢肉馅加点生粉,好吃????)
  • 鲜肉馄饨的做法步骤:4
    4
    接下来就是包馄饨。适量的馅儿放在馄饨皮中心,然后对角往自己的方向折成一个倒三角形,再把左右两角一叠,用力压下就好了。
  • 鲜肉馄饨的做法步骤:5
    5
    满满的两大盘不一会儿就包好了。上班族、家里有孩子的平时备一点很不错哦。放在冰箱冷冻,想吃就吃。煮的话就随自己口味来了。
本次制作《鲜肉馄饨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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