菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五彩疙瘩汤

五彩疙瘩汤

收录时间：2021-11-22 01:32:19 热度：2603℃

五彩疙瘩汤的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 1个
鸡蛋 1个
油菜 150g
山药 200g
木耳 10朵

辅料

盐少许
鸡精少许
香油少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五彩疙瘩汤的做法步骤

1
备料，西红柿去皮，油菜洗净沸水中加入少许盐焯一下过凉水捞出，山药去皮切丁过凉水捞出。
2
再备料，鸡蛋打散，西红柿，木耳，油菜都切丁，备用。
3
油热葱花爆香放入西红柿炒出红油。
4
锅中放入三碗水，将山药，木耳放入。
5
容器中放一碗面，将水笼头调到最小将面调成小疙瘩状。
6
将调好的疙瘩分拨拨在一个盖帘上。
7
锅开后，将疙瘩倒入锅中要不断地搅拌，疙瘩基本熟后放入油菜，盐，鸡精，最后放入打匀的蛋液，点上少许香油关火。
8
惊艳的五彩疙瘩汤就这样诞生了。

制作小窍门

1、加入疙瘩时要一点一点的均匀加入，而且要不断地搅拌，以免糊锅。
2、西红柿一定要炒出红油，山药8、9成熟的时候再加入疙瘩（白色用豆腐可能会更好一些）。

本次制作《五彩疙瘩汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

减肥瘦身曲奇奶油蛋糕下元节下午茶幼儿鱼类保湿意大利菜批萨补肾藏菜快手菜早餐止血调理开胃养发汤类