菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 排骨炖土豆

排骨炖土豆

收录时间：2024-02-01 19:05:21 热度：2314℃

排骨炖土豆的做法

1张图片

“ 排骨炖土豆是一道家常菜肴，主要材料为排骨、土豆。口味咸鲜、肉香不腻，广受人们的喜爱。 ”

食材明细

主料

排骨适量
土豆适量

辅料

葱适量
姜适量
八角适量
香叶适量
白糖适量
香醋适量
生抽适量
盐适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

排骨炖土豆的做法步骤

1
猪排骨斩成小块用水冲洗干净后浸泡1个小时去一下血水。
2
葱、姜、蒜剥去外皮冲洗干净切成葱段、姜片，大蒜按扁，八角、花椒、香叶备好。
3
浸泡过的排骨凉水下锅煮沸撇干净血沫，捞出排骨再冲洗干净控干水分备用。
4
锅中加入少许清水加入适量的白糖炒出糖色。
5
放入排骨翻炒均匀，放入葱、姜、蒜等配料炒香。
6
烹入料酒、生抽、香醋。
7
加入适量的清水煮沸改中火慢炖。
8
土豆清洗干净削去外皮切成大小均匀的的土豆块备用。
9
炖至1小时后加入适量的盐调味儿。
10
放入土豆块再炖煮20分钟。
11
根据自己的喜好最后大火收一下汤汁即可关火出锅。
12
成品。

本次制作《排骨炖土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

大暑烤箱菜清肠哺乳期妇女节月饼贴秋膘本帮菜名菜其他点心饼干春卷元宵儿童节墨西哥菜鄂菜粥徽菜