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网红凉拌鸡爪

坚强的泡沫wjn

收录时间：2024-01-02 19:01:23 热度：8431℃

网红凉拌鸡爪的做法

1张图片

“ 平时总是喜欢吃超市的泡椒鸡爪，这次自己在家做一个简单好吃的鸡爪零食哦 ”

食材明细

主料

鸡爪 6个

辅料

柠檬 2片
洋葱 0.5颗
小米辣 5个
绿色辣椒 2个
香菜若干
蒜 5颗
盐适量
生抽适量
醋适量
香油适量
凉白开 1碗

美食特点

原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

网红凉拌鸡爪的做法步骤

1
鸡爪爪剪掉指甲，剁剁剁开… 成这样。
2
冷水下锅煮，放少许料酒，放两片姜煮开后再煮10分钟就可以了。
3
准备以下食材。
4
准备个容器，放生抽，醋，糖，盐，香油，一碗凉白开，搅拌均匀，味道稍微咸一点备用。
5
煮好的鸡爪放入凉水中，洗去胶质～搓一下。
6
鸡爪沥干水分然后放入调好的料中。放入配菜，就是之前准备的那些洋葱什么的，搅拌均匀。
7
尝一尝味道，根据个人口味稍作调整，味道稍微咸一点甜一点我觉得好一些，我又放了一点点橙汁… 腌制6个小时左右，可以中途搅拌一次～然后就可以开吃啦这个配方是比较辣的，因为我喜欢吃辣的，也比较能吃辣，你们可以调整一下，少放辣椒。

本次制作《网红凉拌鸡爪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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