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素木须肉
素木须肉
舌尖居士
收录时间:2021-11-22 01:20:54 热度:7049℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
黄花
适量
木耳
适量
辅料
葱花碎
20g
盐
少许
鸡精
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素木须肉的做法步骤
1
磕两个鸡蛋放入葱花碎再放2克盐打匀。
2
将泡发好的黄花、木耳洗净撕好装盘。
3
将鸡蛋摊好装盘。
4
锅中油热放葱花爆香,先放黄花、木耳,最后放鸡蛋,放少许盐、鸡精翻炒几下出锅,传说中的“木须肉”就做成了。
制作小窍门
1、鸡蛋中一定要多放一些葱花,这样炒出来的鸡蛋非常好吃。
2、木耳中间切一刀,这样不长不短正合适。
本次制作《素木须肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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