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美味鸡肉卷
美味鸡肉卷
做不到完美
收录时间:2021-11-22 01:20:32 热度:5415℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
鸡胸肉
适量
辅料
鸡蛋
适量
奥尔良腌料
适量
料酒
适量
生抽
适量
面包糠
适量
黄瓜
适量
面酱
适量
沙拉酱
适量
蜂蜜
适量
美食特点
咸甜
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
美味鸡肉卷的做法步骤
1
面粉加适量温水活成面团,加保鲜膜醒20分钟。
2
鸡胸肉,加奥尔良腌料,料酒,生抽,淹制20分钟。
3
面酱加一勺蜂蜜,上锅蒸5分钟去酱腥味。
4
面醒好后,50克一个剂子,刷油2个摞在一起赶饼,上锅烙至起泡即可。
5
鸡肉依次裹淀粉蛋液面包糠,裹好后6成油温下锅炸,炸熟捞出控油备用,烙好的饼,抹面酱,沙拉酱,放生菜,黄瓜,炸好的鸡肉,鸡肉卷制作完成。
本次制作《美味鸡肉卷》所使用的厨具:电磁炉、平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饼
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