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做不到完美
做不到完美
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做不到完美的菜谱

共9个菜谱
  • 美味鸡肉卷

    2021-11-22 01:20:32

    1面粉加适量温水活成面团,加保鲜膜醒20分钟。2鸡胸肉,加奥尔良腌料,料酒,生抽,淹制20分钟。3面酱加一勺蜂蜜,上锅蒸5分钟去酱腥味。4面醒好后,50克一个剂子,刷油2个摞在一起赶饼,上锅烙至起泡即可。5鸡肉依次裹淀粉蛋液面包糠,裹好后6成油温下锅炸,炸熟捞出控油备用,烙好的饼,抹面酱,沙拉酱,放

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  • 素炒面

    2021-11-22 01:25:00

    1西红柿,洋葱橄榄菜改刀。2面条煮5分熟,捞出,,锅中放底油下洋葱,西红柿炒出红油放橄榄菜,适量盐,放面条,炒熟出锅即可。3可根据自己的口味加入,其他蔬菜。

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  • 炸面托

    2024-06-07 02:45:12

    1500克面粉5克酵母,3克泡打粉,6克盐加温水活成面糊, 比平时蒸馒头面稍微稀点,别太稀了,用快子多搅打几下上劲,醒发2个小时,这是醒好后的面。2油温5成,用快子挑起面,卷一下,卷成合适大小的面团,下锅炸制,小火慢炸,炸到变色熟透捞出,这一步必须小火,火大了容易外面糊了,里面不熟。3炸熟捞出控

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  • 海绵蛋糕

    2024-06-06 16:17:35

    1鸡蛋打在无油无水的容器加2滴柠檬汁,60克糖,用打蛋器打发。2如图。3打发到发白可以画8字不消失,加120克过筛的面粉,取适量面糊放入碗中加30克油搅拌均匀,倒回,,,注意用翻伴法避免消泡。4烤箱180度预热,面糊倒入模具,烤18分钟,焖2 分钟即可。

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  • 茴香素包子

    2024-05-17 04:36:07

    1面粉加酵母活成面团,醒发。2茴香洗净,泡好的木耳,鸡蛋炒熟,分别改刀,加熟油,盐,香油,搅拌均匀,家里没有熟油,可以在炒鸡蛋的时候多放点油即可。3待面团醒制蜂窝状,就可以蒸了,面团分成小记子,赶皮,包好,醒8分钟,上锅蒸10分钟即可,醒8分钟是为了让包子二次醒发,赶时间的可以省略此步,直接上锅蒸,

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  • 花椒油

    2021-11-22 01:52:31

    1准备好材料,锅中放色拉油香油,油温6成放入花椒改小火慢慢的炸制花椒变色,,准备一个碗倒生抽,把炸好的油倒入即可。2油温高一定小心。3花椒炸糊比较好吃,不麻,办面条凉菜的时候可以放。

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  • 面条卤

    2021-11-22 01:52:31

    1肉切丁,加生抽老抽淀粉醋淹制,加醋是为了炒肉时候嫩,不老。2西红柿切块,葱切磨。3锅中放油,油热放入八脚,出香味,放肉定,炒制变色,放葱磨,西红柿,加适量水,水来,加入2个打散的鸡蛋,关火,加适量香油即可。

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  • 鸡蛋灌饼

    2021-11-22 02:12:08

    1面粉加水活成较软的面团醒20分钟。2分成等份剂子。3赶成薄饼抹油酥。4叠被子手法叠起。5然后在赶成薄饼。6下锅烙制起泡,翻面刷油,用筷子挑个口罐入鸡蛋即可。

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  • 油酥

    2024-06-04 09:50:57

    150克面粉,50克油,3克5香粉,2克盐搅拌均匀即可。2忘记拍图片了。3油,最好是熟油。

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