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盐水毛豆
盐水毛豆
小榴莲妈妈
收录时间:2022-11-12 08:08:55 热度:1259℃
1张图片
食材明细
主料
毛豆
适量
辅料
盐
适量
姜
2片
红辣椒
2个
花椒
适量
八角
2个
茴香
适量
鸡精
适量
十三香
适量
香叶
适量
桂皮
1块
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
盐水毛豆的做法步骤
1
毛豆洗净。可以切除两边的角,为了省时也可以不去。煮的时间长,入味一样。
2
准备配料。
3
前两部所有主料配料加一起,放在锅里,加水煮。先大火烧开,然后转小火慢煮。
4
大火烧开后,加入盐,鸡精,13香慢炖半个小时。
5
盛出即可食用,也可入冰箱,冷藏之后再食用。
制作小窍门
盐水毛豆主要的就是适当多加点盐。其他配料看自己心情。
本次制作《盐水毛豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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