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收录时间:2024-04-14 16:02:20      热度:3450℃
干拌裤带面的做法

  2张图片

裤带面是陜西的一道名面,拌料中炒韭菜是不可少的,有荤拌,有素拌,我们做的是素拌裤带面,面条筋道,拌料浓郁,香辣可口,吃完耐人回味,令人难忘。

食材明细

主料
  • 面粉 300g
辅料

美食特点

干拌裤带面的做法步骤

  • 干拌裤带面的做法步骤:1
    1
    面和好盖上醒半小时。
  • 干拌裤带面的做法步骤:2
    2
    锅中放入油,先炒鸡蛋,然后加入葱花炒香,加入西红柿、盐翻炒,改小火炒至西红柿尽量成糊状,加入味精翻炒出锅,装入碗中待用。
  • 干拌裤带面的做法步骤:3
    3
    韭菜切寸节,锅中加入油,油热后放入韭菜加盐快炒,不要过熟,盛入盘中待用。
  • 干拌裤带面的做法步骤:4
    4
    面条擀好切好待用。
  • 干拌裤带面的做法步骤:5
    5
    锅中水开后下入面,锅开煮2_3分钟。
  • 干拌裤带面的做法步骤:6
    6
    下入小青菜。
  • 干拌裤带面的做法步骤:7
    7
    小青菜稍煮即成,面捞入碗中。
  • 干拌裤带面的做法步骤:8
    8
    放入韭菜、西红柿炒鸡蛋、油泼辣子、生抽。
  • 干拌裤带面的做法步骤:9
    9
    拌匀即是一碗味美可口的干拌裤带面。
本次制作《干拌裤带面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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