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“ 土豆粑粑是陕南（陕西南部）、四川等地的一道名小吃。烙成薄片的土豆粑粑，可用于做土豆粑粑炒腊肉等，是一道名菜。今天我们是把现做的土豆粑粑做了些改良，做成了单独的一道小吃，软糯可口，绵香悠长，独特的口感让人难忘。 ”