手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 照烧鸡腿
收录时间:2024-02-03 19:27:59      热度:4294℃
照烧鸡腿的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

照烧鸡腿的做法步骤

  • 照烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿拔掉剩余鸡毛,洗净备用。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    用菜刀或者厨房剪刀剔骨(下面脆骨的地方可以去掉,我喜欢吃就留着了)。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    用牛排锤拍松,用叉子在鸡皮上戳匀。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    放在大碗里面。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    鸡腿里加入两勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,一点盐,盖上保鲜膜放冰箱腌一晚上。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:6
    6
    用三勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,两勺蜂蜜,一点点的盐,适量水兑成料汁。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:7
    7
    不粘锅放适量油,鸡皮朝下放到锅里。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:8
    8
    鸡皮煎至金黄变色,翻面接着煎。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:9
    9
    煎至七八分熟,倒入料汁,大火烧开,小火收汁。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:10
    10
    喜欢汁多一些,配米饭很好吃。

制作小窍门

剔骨的时候一定要注意手,不要划伤!
本次制作《照烧鸡腿》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条