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收录时间:2021-11-22 00:37:16      热度:7311℃
大肉韭菜饺子(低脂版)的做法

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好吃不过饺子,春季的韭菜特别香,大肉韭菜也是绝配,做出的饺子营养丰富,鲜美可口。
这个饺子馅,尽量降低肥肉比例,也少放油,尽量符合现在人的饮食营养金字塔要求。

食材明细

主料
  • 猪前腿肉绞肉 300g
  • 韭菜 500g
  • 面粉 500g
辅料

美食特点

大肉韭菜饺子(低脂版)的做法步骤

  • 大肉韭菜饺子(低脂版)的做法步骤:1
    1
    和面,偏软一点,和好后用盆扣上醒半小时后即可
  • 大肉韭菜饺子(低脂版)的做法步骤:2
    2
    绞肉(肥瘦比1:9,少脂)放入盆中,加入盐、生抽、料酒、五香粉、姜末搅拌均匀,腌制半小时
  • 大肉韭菜饺子(低脂版)的做法步骤:3
    3
    韭菜洗净,切短节,切完放入肉馅中,加入花生油搅拌均匀,待用
  • 大肉韭菜饺子(低脂版)的做法步骤:4
    4
    切一块面揉成条,切成剂子
  • 大肉韭菜饺子(低脂版)的做法步骤:5
    5
    擀成片
  • 大肉韭菜饺子(低脂版)的做法步骤:6
    6
    包饺子,包好准备下锅
  • 大肉韭菜饺子(低脂版)的做法步骤:7
    7
    汤锅烧水,水开后下入饺子,下入饺子后,开锅七八分钟左右即成,捞出装盆上桌。
本次制作《大肉韭菜饺子(低脂版)》所使用的厨具:电磁炉、煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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