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好吃不过饺子,春季的韭菜特别香,大肉韭菜也是绝配,做出的饺子营养丰富,鲜美可口。
这个饺子馅,尽量降低肥肉比例,也少放油,尽量符合现在人的饮食营养金字塔要求。 ”
食材明细
美食特点
大肉韭菜饺子(低脂版)的做法步骤
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绞肉(肥瘦比1:9,少脂)放入盆中,加入盐、生抽、料酒、五香粉、姜末搅拌均匀,腌制半小时
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韭菜洗净,切短节,切完放入肉馅中,加入花生油搅拌均匀,待用
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汤锅烧水,水开后下入饺子,下入饺子后,开锅七八分钟左右即成,捞出装盆上桌。
本次制作《大肉韭菜饺子(低脂版)》所使用的厨具:电磁炉、煮锅