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自制炒面

收录时间：2021-11-22 00:26:41 热度：8669℃

自制炒面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 50g
豌豆粒 50g
白菜 50g
培根 50g
玉米粒 50g

辅料

老干妈 适量
生抽适量
盐少许
鸡粉少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制炒面的做法步骤

1
培根，白菜切小块，玉米.豌豆粒焯水备用
2
面条煮熟过冷水捞出备用（面条不要煮太久）
3
不粘锅倒入食用油，油热后下培根炒出香味，再放入适量老干妈豆豉酱继续翻炒
4
老干妈炒出香味后放入准备好的面条继续翻炒均匀至上色
5
再倒入准备好的蔬菜一起下锅翻炒均匀
6
最后加了少许盐，鸡粉，一点点生抽调味即可
7
转盘出锅，完美！好看又好吃，老少皆宜????

制作小窍门

面条不要出太久，以免后面炒的时候糊锅，一定要用平底不粘锅

本次制作《自制炒面》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食面食面条家常菜午餐晚餐

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