“ 这是新派菜做法，借用类似红烧的方法快烧素菜。做出少油，酱香，脆爽的西葫芦，做出不一样的西葫芦，符合现代健康生活理念，是怕油怕糖怕脂的小伙伴口福。 ”

主料

• 西葫芦 350g

辅料

• 辣椒 1个
• 葱花 10g
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 花生油 10g