“ 这道干锅花菜用了微辣的沙茶酱。成品口感微辣，还增添了鲜咸的味道，算是山寨版的干锅花菜吧！制作过程没有用炒锅，而是用了可以自动搅拌的翻炸锅，很省时省力呢！ ”

主料

• 花菜 适量
• 五花肉 适量

辅料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 葱 适量
• 姜 1块
• 沙茶酱 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量