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芹菜炒猪肝

香香的小厨房
收录时间：2024-04-30 07:24:57      热度：9965℃
芹菜炒猪肝的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 猪肝 200g
  • 香芹 150g
  • 红椒 半个
  • 姜 1小块
  • 蒜瓣 2瓣
  • 盐 适量
  • 糖 少许
辅料

美食特点

芹菜炒猪肝的做法步骤

  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：1
    1
    猪肝用水冲洗干净后、浸泡一会
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：2
    2
    切成薄片
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：3
    3
    准备所有食材
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：4
    4
    猪肝切片后加入盐、糖、料酒、自然鲜酱油、胡椒粉、生粉拌匀
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：5
    5
    香芹切段、红椒切丝、姜蒜切末
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：6
    6
    锅下油烧热、下姜蒜末炒出香味
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：7
    7
    加入猪肝翻炒至变色盛出
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：8
    8
    锅放油烧热、加入香芹翻炒
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：9
    9
    加入红椒丝
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：10
    10
    加入料酒
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：11
    11
    生抽
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：12
    12
    少许盐翻炒均匀
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：13
    13
    加入炒好的猪肝快速翻炒均匀、出锅
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：14
    14
    成品
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：15
    15
    成品
本次制作《芹菜炒猪肝》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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