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收录时间:2024-05-08 16:47:54      热度:574℃
花卷的做法

  1张图片

4杯面粉,可以做10个花卷,花卷做好后,一定要醒一下,蒸好后不要马上揭盖,要嘘蒸下。

食材明细

主料
  • 面粉 4杯
辅料

美食特点

花卷的做法步骤

  • 花卷的做法步骤:1
    1
    酵母1小包加入35度温水调开后,分几次加入面里,揉好用保鲜膜包好,发大2倍。
  • 花卷的做法步骤:2
    2
    揉好,杆成大饼,饼上涂一层芝麻酱,撒上一层红糖
  • 花卷的做法步骤:3
    3
    卷起来
  • 花卷的做法步骤:4
    4
    分10份,用筷子在中间压一下
  • 花卷的做法步骤:5
    5
    两手两边拿住花卷向后翻,翻成花,放入蒸锅里,醒10分钟
  • 花卷的做法步骤:6
    6
    凉水蒸,上汽蒸15分钟。
本次制作《花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

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