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收录时间:2024-02-13 04:48:31      热度:2078℃
酱烧鲳鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酱烧鲳鱼的做法步骤

  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:1
    1
    鲳鱼洗净
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:2
    2
    在鱼身上划两刀
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:3
    3
    姜蒜切碎、干辣椒切段
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:4
    4
    锅加油烧至六七成热、放入鲳鱼
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:5
    5
    煎至两面金黄后捞出
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:6
    6
    锅里加油烧热、下姜蒜干辣椒炒香
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:7
    7
    加入一勺豆瓣酱炒出红油
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:8
    8
    加入料酒、生抽、醋、红烧酱油
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:9
    9
    再加入半碗水烧开、放入鱼煮至汤汁收干
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:10
    10
    加入糖调味
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:11
    11
    盛盘
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:12
    12
    撒上葱花
本次制作《酱烧鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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