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收录时间:2024-02-01 06:57:13      热度:4449℃
牛肉干的做法

  2张图片

孩子小时候特别喜欢吃牛肉干,超市买的比较贵,又拍添加防腐剂,所以就自己动手炒牛肉干,开始用微波炉烤,但味道不够好,经过多次试验,用铁锅炖1小时,味道香,口感正,孩子现在长大了但改总是惦记妈妈的牛肉干????

食材明细

主料
辅料

美食特点

牛肉干的做法步骤

  • 牛肉干的做法步骤:1
    1
    牛后腿
  • 牛肉干的做法步骤:2
    2
    切薄片
  • 牛肉干的做法步骤:3
    3
    放入上面的调料,搅拌,放入冰箱,我是头天放,第二天炒
  • 牛肉干的做法步骤:4
    4
    锅中放油(我放的是茶油),大火炒,要不停的翻炒。
  • 牛肉干的做法步骤:5
    5
    水已经全部炒干,小火炒,如果沾锅可以再放点油,慢慢炒1个小时。
  • 牛肉干的做法步骤:6
    6
    盛出晾晾
  • 牛肉干的做法步骤:7
    7
    切丝,回锅再收干
  • 牛肉干的做法步骤:8
    8
    装盘,吃不完就放入冷冻,想吃蒸下就OK。
本次制作《牛肉干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   热菜   家常菜  

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