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豉椒爆花蛤
豉椒爆花蛤
米女林夕
收录时间:2022-11-16 16:39:46 热度:738℃
1张图片
食材明细
主料
花蛤
500克
辅料
青椒
1根
红椒
1根
姜
3片
配料
料酒
2汤匙(30ml )
老干妈豆豉辣酱
2汤匙(30克)
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豉椒爆花蛤的做法步骤
1
花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。
2
青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。
3
锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
菜谱标签:
热菜
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