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2022-11-16 16:39:46
1花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。2青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。3锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
2024-03-23 07:29:24
1扇贝取贝丁，用蛋清加调味料、生粉，上浆待用，白萝卜切丝拌生粉。2用锅烧水，白萝卜丝入锅氽熟，制为雪绒团，将浆好的贝丁上蒸锅蒸熟后，把贝丁放在雪绒团上，浇白汁。3盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。
2024-04-20 00:19:02
1热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味。2下入香螺，大火翻炒1分钟；加少许开水，盖盖焖上2分钟。3大火收干汁即可。
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