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翅头含钙、铁、胶原蛋白等多种丰富营养元素，也是煲汤的好材料。
这次我选用了大家常用的食材：红枣、枸杞、瘦肉，搭配翅头来煲汤，汤汁香浓，味道鲜美，小伙伴们喝了都赞鲜甜(#^.^#) ”
食材明细
美食特点
【小森妈妈菜谱】滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤的做法步骤
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开火煮起来！大火烧开后，转小火慢慢熬煮一个半小时。
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还差约5分钟煮好时，加入枸杞（枸杞不适宜久煮），再稍稍焖煮几分钟即可。
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制作小窍门
1、枸杞有滋肝补肾、益精明目的作用，但枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失。
2、红枣炖汤前去核不会那么容易上火。
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本次制作《【小森妈妈菜谱】滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤》所使用的厨具：汤锅
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