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收录时间:2021-11-21 23:31:12      热度:9216℃
凉拌土豆丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 土豆 两个
  • 胡萝卜丝 少许
  • 青椒丝 少许
  • 葱末 少许
  • 蒜末 少许
  • 姜末 少许
辅料

美食特点

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆切细丝过两遍水备用
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    切少许青椒丝,胡萝卜丝
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    切少许葱,姜,蒜沫,干辣椒丝
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    锅中倒入少许油烧至冒烟,浇入葱姜丝上爆香
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    然后调入家乐辣鲜露1勺(没有就放味极鲜生抽)香醋2勺,糖少许,鸡粉1勺,味水少许(味精用少许水化开)香油1/2勺,辣椒红油2勺,盐适量搅匀备用
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    锅烧开水,放入土豆丝,胡萝卜丝,青椒丝焯水至断生
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:7
    7
    捞出过一下凉开水
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:8
    8
    沥干水分
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:9
    9
    倒入调好的汁
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀,等十几分钟装盘撒少许芝麻
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:12
    12
    成品图
本次制作《凉拌土豆丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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