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收录时间:2021-11-21 23:29:35      热度:1246℃
红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧肉的做法步骤

  • 1
    五花肉焯水十分钟,
  • 2
    捞出来后放入凉水浸泡十分钟
  • 3
    切成小方块,沥水后备用
  • 4
    炒锅里放入适量油,焯水的肉块小火煎黄,放入姜片,料酒翻炒,把所有备用的配料加入适量,然后加适量热水
  • 5
    大火烧开,盖好盖子中火十分钟,小火焖五十分钟。
  • 6
    大火收汁,起锅摆盘。

制作小窍门

加冰糖的肉颜色好看
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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