想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
三菌青菜蛋花汤
三菌青菜蛋花汤
碗里姜膳
收录时间:2021-11-21 23:19:39 热度:9833℃
1张图片
“
三菌青菜蛋花汤是一道家常汤食,主要材料为蘑菇、青菜、鸡蛋。其制作简单,清香味鲜,滑润爽口适合大部分人群食用。
”
食材明细
主料
金针菇
适量
平菇
适量
松茸菇
适量
青菜
适量
鸡蛋
适量
方火腿
适量
辅料
葱
适量
花生油
适量
蚝油
适量
香油
适量
盐
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
三菌青菜蛋花汤的做法步骤
1
金针菇、松茸菇、平菇去除根部清洗干净杂质,撕成方便食用的块或条状并控干水分
2
青菜择去根部分成单叶片反复冲洗干净泥沙同样控干水分备用
3
鸡蛋两个清洗干净外壳的杂质打入碗中加水少许清水搅拌均匀成鸡蛋液备用
4
方火腿适量先切成片再切成均匀的粗丝
5
大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
6
热锅加入少许花生油把葱花爆香,倒入清洗干净的三种菌类加入少许蚝油翻炒至变色出水
7
然后倒入方火腿丝再次翻炒均匀
8
加入适量的清水和盐调味儿
9
煮沸后放入青菜
10
青菜变色后均匀的淋入鸡蛋液,一边淋入一边用汤勺搅拌均匀这样才能做出好看的蛋花
11
关火后根据自己的喜好点几滴香油拌匀即可
本次制作《三菌青菜蛋花汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
推荐菜谱
广东小吃
饮品
饼
小吃
北京菜
教师节
春饼
孕妇
丰胸
二人世界
抗过敏
下奶
霜降
老人
补虚养身
热菜
贴秋膘
小寒