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收录时间:2021-11-21 23:14:03      热度:3771℃
腐竹烧肉片的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

腐竹烧肉片的做法步骤

  • 腐竹烧肉片的做法步骤:1
    1
    腐竹适量提前泡发
  • 腐竹烧肉片的做法步骤:2
    2
    肉片适量(五花肉,瘦肉都可以)
  • 腐竹烧肉片的做法步骤:3
    3
    切葱,姜,蒜片适量,青红辣椒,西芹条少许
  • 腐竹烧肉片的做法步骤:4
    4
    锅中加入底油,放少许花椒,烧至冒烟捞出花椒
  • 腐竹烧肉片的做法步骤:5
    5
    放入瘦肉片炒香(要是用五花肉就多煸一会,煸出油脂至肉片微黄)
  • 腐竹烧肉片的做法步骤:6
    6
    放入葱,姜,蒜片,一个八角炒香,烹入一勺料酒
  • 腐竹烧肉片的做法步骤:7
    7
    调入一点点老抽少许,味极鲜生抽2勺,蚝油1勺,糖少许,胡椒粉半勺,盐适量
  • 腐竹烧肉片的做法步骤:8
    8
    放入腐竹,青红椒,西芹翻炒均匀
  • 腐竹烧肉片的做法步骤:9
    9
    加入少许的热水,调入1勺鸡粉煮两分钟
  • 腐竹烧肉片的做法步骤:10
    10
    最后勾少许水淀粉收下汁出锅.
  • 腐竹烧肉片的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 腐竹烧肉片的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 腐竹烧肉片的做法步骤:13
    13
    成品图
本次制作《腐竹烧肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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