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收录时间:2024-02-26 04:10:20      热度:4305℃
五香卤牛腱的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

五香卤牛腱的做法步骤

  • 五香卤牛腱的做法步骤:1
    1
    牛腱洗净,如图在中间切上一刀。
  • 五香卤牛腱的做法步骤:2
    2
    烧开水,放入牛腱焯去血水和浮沫。
  • 五香卤牛腱的做法步骤:3
    3
    焯好的牛腱用清水冲泡洗净。
  • 五香卤牛腱的做法步骤:4
    4
    将药材中的草果和胡椒粒拍碎。
  • 五香卤牛腱的做法步骤:5
    5
    烧一锅水,放入所有的配料和药材。
  • 五香卤牛腱的做法步骤:6
    6
    调入调料,烧开。(卤水要偏咸一点)
  • 五香卤牛腱的做法步骤:7
    7
    放入冲泡好的牛腱,大火烧开,转小火卤2小时即可。
菜谱标签: 凉菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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