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家常拌青瓜
家常拌青瓜
美食小飞鱼
收录时间:2021-11-21 23:03:57 热度:6382℃
1张图片
食材明细
主料
青瓜
两根
王中王火腿
一根
蒜
一头
小米辣
少许
花椒
少许
干辣椒
适量
辅料
老抽
少许
味极鲜生抽
2勺
陈醋
2勺
糖
半勺
鸡粉
1勺
香油
少许
盐
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常拌青瓜的做法步骤
1
青瓜2根拍好备用
2
双汇王中王火腿一根切片
3
切蒜沫适量,小米辣少许和火腿一块放青瓜盆中
4
然后调入老抽少许、味极鲜生抽2勺,陈醋或香醋2勺,糖半勺,鸡粉一勺,香油少许,盐适量
5
干辣椒切小段,花椒少许
6
锅中放入多些底油烧热放入干辣椒花椒炸香
7
然后把热油直接浇入蒜沫上,然后拌匀等几分钟入味装盘
8
成品图
9
成品图
10
成品图
本次制作《家常拌青瓜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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