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食材明细
美食特点
萝卜豆干包粄（揭西包粄）的做法步骤
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拿3小根萝卜，洗干净。（萝卜是自家种的，所以比较小根，一般卖的都很大根，则不用那么多）
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锅烧热，稍微放多一些油，油热后，把萝卜丝放进去翻炒，加少量水焖熟，最后加适量盐翻炒均匀，起锅。
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把切好的小块豆干，放入锅中大火翻炒大概两三分钟，加热即可，可以稍微加少量的盐。
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准备包粄：把萝卜丝放在粄皮上面，在加一些豆干，四个角捆起来，即可。
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制作小窍门
萝卜丝可以放一些瘦肉碎一起炒更清甜，在加一点点芹菜配味，味道更好。
本次制作《萝卜豆干包粄（揭西包粄）》所使用的厨具：炒锅
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