“ 海蛎煎，又叫蚝仔煎，是闽南出名的特色小吃。虽然菜谱简单，但是要做得特别好吃，还是有些难度的。海蛎煎鲜香细腻、美味可口，在各大餐馆中，海蛎煎可是少不了的一道佐餐菜。 ”

主料

• 海蛎 200g
• 红薯粉 50g
• 鸡蛋 2个

辅料

• 盐 2g
• 香菜 1g
• 葱 1g