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菠萝焖排骨
菠萝焖排骨
西关黑仔铭
收录时间:2022-11-14 07:53:48 热度:7401℃
1张图片
食材明细
主料
猪排骨
适量
辅料
菠萝
适量
姜
适量
番茄酱
适量
生粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
美食特点
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
菠萝焖排骨的做法步骤
1
排骨洗干净,加酱油,蚝油,酒,糖,姜腌一个小时
2
菠萝切片泡盐水
3
锅烧热油,排骨裹生粉
4
排骨抖抖不要捻这么多生粉,倒入滚油中1分钟,关小火炸熟排骨,再开大火半分钟让肉收油
5
把排骨捞起来拎油放碟
6
白糖,白醋,番茄酱加水调料倒入锅中煮
7
把排骨,菠萝倒入锅中,让排骨均源匀的裹上汁即可装碟
本次制作《菠萝焖排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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