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收录时间:2022-11-13 08:12:07      热度:3013℃
煎带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

煎带鱼的做法步骤

  • 煎带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼洗净,一定将肚子里的黑膜洗掉
  • 煎带鱼的做法步骤:2
    2
    葱姜切碎倒入少许水,用手挤压将葱姜的汤汁挤出
  • 煎带鱼的做法步骤:3
    3
    加盐、鸡精、十三香、葱姜水(去除葱姜碎)腌制30分钟以上
  • 煎带鱼的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,带鱼沾上蛋液后下锅小火慢煎
  • 煎带鱼的做法步骤:5
    5
    出锅,因为裹了蛋液,所以带鱼不会太干太硬,肉还嫩嫩的,皮脆脆的。
本次制作《煎带鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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