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煎带鱼
煎带鱼
凌宇_a17VFi3n
收录时间:2022-11-13 08:12:07 热度:3013℃
1张图片
食材明细
主料
带鱼
1条
辅料
葱
少量
姜
少量
鸡蛋
1颗
美食特点
其他
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
煎带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净,一定将肚子里的黑膜洗掉
2
葱姜切碎倒入少许水,用手挤压将葱姜的汤汁挤出
3
加盐、鸡精、十三香、葱姜水(去除葱姜碎)腌制30分钟以上
4
鸡蛋打散,带鱼沾上蛋液后下锅小火慢煎
5
出锅,因为裹了蛋液,所以带鱼不会太干太硬,肉还嫩嫩的,皮脆脆的。
本次制作《煎带鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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