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收录时间:2021-11-18 07:14:27      热度:2033℃
清热解毒 --- 生熟地扇骨汤的做法

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生地,又名生地黄,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性寒味甘、苦;归心、肝肺经,具有清热凉血的功效。
熟地,又名熟地黄,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性微温,味甘;归肝、肾经,具有补血生津、滋肾养肝等功效。
喝了这个汤,不但能清热解毒,而且长痘痘的人更可多饮用哟。

食材明细

主料
  • 生地 50克
  • 熟地 30克
  • 扇骨 500克
辅料
配料

美食特点

清热解毒 --- 生熟地扇骨汤的做法步骤

  • 清热解毒 --- 生熟地扇骨汤的做法步骤:1
    1
    生地熟地洗干净,注意:生地比较多泥巴,浸泡数分钟后可用新牙刷将泥刷干净。
  • 清热解毒 --- 生熟地扇骨汤的做法步骤:2
    2
    将生地熟地切成小块。
  • 清热解毒 --- 生熟地扇骨汤的做法步骤:3
    3
    生姜连皮洗干净,拍扁。
  • 清热解毒 --- 生熟地扇骨汤的做法步骤:4
    4
    汤煲里放2/3满的水,将生地熟地及姜片倒入。
  • 清热解毒 --- 生熟地扇骨汤的做法步骤:5
    5
    扇骨洗干净,在开水中氽烫一下,去掉血腥,然后夹入汤煲中。
  • 清热解毒 --- 生熟地扇骨汤的做法步骤:6
    6
    由于生地熟地汤药材味较浓,故加入两颗蜜枣。
  • 清热解毒 --- 生熟地扇骨汤的做法步骤:7
    7
    大火烧开后,转小火煲2小时即可。
菜谱标签: 汤类   老人   午餐  

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