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#懒人快手餐#酸辣粉

收录时间：2024-02-13 16:10:20 热度：3233℃

#懒人快手餐#酸辣粉的做法

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“ 天气也会变得越来越冷，做饭成了一件让人头疼的事，尤其一个人时，外卖不卫生，自己开火又麻烦，怎么吃呢？一个人时小编最爱的就是酸辣粉，简单，开胃，街头小吃轻松在家做。 ”

食材明细

主料

红薯粉 一把
黄豆适量
木耳几片

辅料

白芝麻 少许
小葱两根
姜一块
蒜两粒
辣椒粉 一勺
盐一勺
生抽一勺
胡椒粉 适量
十三香 少许
鸡精一小勺
醋一勺

美食特点

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

#懒人快手餐#酸辣粉的做法步骤

1
黄豆我用的干黄豆，可以一次多炒些放在家里备用，下次要吃就无需再炒，锅里什么都不加，开最小火，用锅铲不停的翻动，不然容易炒糊。
2
炒到黄豆裂开，颜色发黄，就是熟了。取出来晾凉备用。
3
湿木耳切丝。也可以用干木耳直接煮，或者不用这个食材，或者换成其它自己喜欢的食材。
4
水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。
5
粉丝快熟时放入木耳丝，煮熟。
6
姜，蒜，葱切好。
7
将生抽，醋，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，辣椒粉和姜蒜一起加入碗中，
8
乘入煮好的粉丝和热汤。
9
淋上适量的油，撒上熟黄豆，熟白芝麻，小葱末提香即可。
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成品
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成品
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本次制作《#懒人快手餐#酸辣粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃川菜午餐晚餐学生

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