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银耳雪梨羹是一道家常甜品，主要材料为银耳和雪梨。此汤羹具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容的功效。 ”
食材明细
美食特点
御寒美食之银耳雪梨羹的做法步骤
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切去银耳的根部撕成大小均匀的块状，清洗干净杂质后沥干水分备用
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大枣和枸杞子放入容器中用水浸洗干净，沥干水分，冰糖备好
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清洗干净的银耳放入砂锅中，加入适量的纯净水盖好锅盖中小火炖煮40分钟左右，如果有浮沫中途用汤勺撇净
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炖至汤汁粘稠时加入切好的梨块、大枣、冰糖继续炖煮15分钟。冰糖的量根据自己的喜好来定
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本次制作《御寒美食之银耳雪梨羹》所使用的厨具：砂锅
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