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收录时间:2024-05-27 17:02:10      热度:9702℃
香煎土匪鱼块的做法

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儿子很少吃鱼,为了给儿子做饭花了不少心思,一般选择三斤左右的草鱼剁成大块,处理好后晾干后抹上一点盐,加点生抽腌制一晚上,腌制过程中翻动一两次后挂在阳台晒到阳干放入冰箱。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香煎土匪鱼块的做法步骤

  • 香煎土匪鱼块的做法步骤:1
    1
    香葱,杭椒切末备用
  • 香煎土匪鱼块的做法步骤:2
    2
    蒜瓣切蓉,生姜切末装入小碗加入一勺剁椒,醋适量,水调成汁备用。
  • 香煎土匪鱼块的做法步骤:3
    3
    烧锅热油
  • 香煎土匪鱼块的做法步骤:4
    4
    放入鱼块煎成两面金黄。
  • 香煎土匪鱼块的做法步骤:5
    5
    放入调好的蒜,姜……汁盖上锅盖大火焖一会
  • 香煎土匪鱼块的做法步骤:6
    6
    在鱼块上铺上杭椒,用锅铲把汤汁反复浇到杭椒上再撒上香葱,鸡精,继续浇汤汁,大火收汁即可。
  • 香煎土匪鱼块的做法步骤:7
    7
    装盘
本次制作《香煎土匪鱼块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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