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收录时间:2024-05-26 18:47:00      热度:4934℃
糖霜花生的做法

  2张图片

糖霜花生,花生米包裹着酥酥的糖皮,入口香、甜、酥、脆。做法简单无油,甜度可以自己控制,是一款营养健康的零食。

食材明细

主料
辅料

美食特点

糖霜花生的做法步骤

  • 糖霜花生的做法步骤:1
    1
    烤箱预热180°,花生米放入烤盘,中层上下火烤10分钟左右。
  • 糖霜花生的做法步骤:2
    2
    花生米烤至微黄,放凉。
  • 糖霜花生的做法步骤:3
    3
    不粘锅放糖、水,水的量没过糖即可。
  • 糖霜花生的做法步骤:4
    4
    小火煮糖水。
  • 糖霜花生的做法步骤:5
    5
    煮至糖水小泡开始变大泡,颜色微黄。
  • 糖霜花生的做法步骤:6
    6
    放入花生米,快速翻拌。
  • 糖霜花生的做法步骤:7
    7
    花生米表面沾满糖浆后放入玉米淀粉。
  • 糖霜花生的做法步骤:8
    8
    快速翻炒至玉米淀粉裹满花生米表面即可关火。
  • 糖霜花生的做法步骤:9
    9
    做好的糖霜花生放凉后更酥脆。
  • 糖霜花生的做法步骤:10
    10
    香甜酥脆。

制作小窍门

玉米淀粉提前小火炒至微黄。
如果您不介意,直接用生的玉米淀粉也可以。
本次制作《糖霜花生》所使用的厨具:电烤箱、不粘锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   老人   下午茶   零食   学生  

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