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收录时间:2024-02-22 11:30:04      热度:1423℃
【苏菜】焖鱼片的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 草鱼片 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 红辣椒 适量
  • 葱段 适量
  • 油菜心 适量
配料
  • 料酒、酱油、盐 适量

美食特点

【苏菜】焖鱼片的做法步骤

  • 【苏菜】焖鱼片的做法步骤:1
    1
    锅里放油,烧至七成热,下鱼片煎至两面金黄。
  • 【苏菜】焖鱼片的做法步骤:2
    2
    下入红辣椒,稍煎一分钟。
  • 【苏菜】焖鱼片的做法步骤:3
    3
    倒入2大勺料酒。
  • 【苏菜】焖鱼片的做法步骤:4
    4
    倒入1勺酱油。
  • 【苏菜】焖鱼片的做法步骤:5
    5
    倒入一碗开水。
  • 【苏菜】焖鱼片的做法步骤:6
    6
    小火煮至鱼片入味。
  • 【苏菜】焖鱼片的做法步骤:7
    7
    放入开水烫过的菜心,稍煮到菜心熟透。
  • 【苏菜】焖鱼片的做法步骤:8
    8
    起锅装盘即可。
菜谱标签: 私房菜   老人   淮扬菜   春季食谱   午餐   名菜  

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