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收录时间:2024-05-29 00:26:05      热度:7638℃
小花卷的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料

美食特点

小花卷的做法步骤

  • 小花卷的做法步骤:1
    1
    温水加入酵母粉,盐。搅拌
  • 小花卷的做法步骤:2
    2
    放入面粉,有筷子顺时针搅拌
  • 小花卷的做法步骤:3
    3
    用手揉面,至面光,不粘手为至(粘手就再加面粉)
  • 小花卷的做法步骤:4
    4
    发两个小时,面放案板上,压成饼状,放上油渣,猪油。
  • 小花卷的做法步骤:5
    5
    卷成条
  • 小花卷的做法步骤:6
    6
    切成小断,取两断上下叠放,中间用筷子压一下
  • 小花卷的做法步骤:7
    7
    捏住两头拧,然后把两头捏在一起
  • 小花卷的做法步骤:8
    8
    放入蒸锅20分钟后,再开火
  • 小花卷的做法步骤:9
    9
    大火蒸20分钟关火,关火后2分钟开盖
本次制作《小花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐  

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