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玉米胡萝卜馄饨
玉米胡萝卜馄饨
哈喽乌梅
收录时间:2022-11-12 05:11:24 热度:10095℃
2张图片
食材明细
主料
甜玉米
一袋
肉馅
半斤
馄饨皮
50张
紫菜
适量
虾皮
适量
鸡蛋
一个
胡萝卜
一根
辅料
酱油
适量
香油
适量
美食特点
咸甜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
玉米胡萝卜馄饨的做法步骤
1
把材料准备好
2
肉里放大葱,姜末,鸡蛋,盐,鸡精,放点淀粉往一个方向搅拌 肉变干了就放一点水 放2-3回水就差不多了
3
胡萝卜擦丝切碎
4
把玉米粒和胡萝卜放到肉馅里 玉米和胡萝卜量要比肉少点 带一次性手套搅拌均匀 尝一下咸淡
5
搅拌完
6
开始包混沌 放馅后对折 然后下面的角捏一起
7
做完一个
8
包完 包时混沌皮太干了 四边摸上水后捏的
9
做汤 紫菜 虾皮 香油 胡椒 鸡精 酱油 盐 都放一点 然后最后放煮完的混沌水
10
煮混沌时放点盐 防止粘 水开了放点凉水 反复2-3回 混沌都飘上来就好了
11
开吃了
本次制作《玉米胡萝卜馄饨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
老人
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