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收录时间:2021-11-21 20:42:18      热度:9318℃
家庭基本土司的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

家庭基本土司的做法步骤

  • 家庭基本土司的做法步骤:1
    1
    除黄油外,所有材料倒入盆内。用厨师搅拌机揉面二十分钟,用手也可以但比较费力
  • 家庭基本土司的做法步骤:2
    2
    揉成面团后加入黄油至出膜状态
  • 家庭基本土司的做法步骤:3
    3
    40度室温发酵至两倍大分成三个面团挤出气泡
  • 家庭基本土司的做法步骤:4
    4
    擀成长条卷起保鲜膜松弛十五分钟
  • 家庭基本土司的做法步骤:5
    5
    把面卷竖放再擀成长条卷起,光滑的一面朝上,再放入土司盒发酵七八分满
  • 家庭基本土司的做法步骤:6
    6
    烤箱预热165度五分钟中下层上下火烤30分钟,倒出来冷却
  • 家庭基本土司的做法步骤:7
    7
    切片,可以加煎蛋,蔬菜,火腿,番茄酱等等。
本次制作《家庭基本土司》所使用的厨具:电烤箱
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