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阿甘88888
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阿甘88888的菜谱

共31个菜谱
  • 炸油条

    2023-12-08 16:18:22

    1和好的面团发酵两个小时2擀成长片切成条,两个叠起用筷子压在一起3拉长稍微拧一下下油锅,60℃中火,用筷子快速翻滚

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  • 椰奶小面包

    2024-01-20 20:04:13

    1准备好各种配料,看图2所需材料加温水和面,要很柔软3用手揉均匀,大概二十分钟左右,直到粘度高4擀面杖擀成长条,对折,再用手卷起面包胚,等发酵至两倍大5发酵好进入烤箱,上下火18度十五分钟6搞定,配一杯椰汁,早餐

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  • 土豆泥丸子

    2024-05-19 11:18:33

    1土豆切片,上锅蒸半个小时,至熟透变软2用叉子捣碎,加入淀粉和材料拌匀3团成葡萄大的圆球,油60℃中火,准备下锅4炸至金黄飘起捞出,外焦里嫩,香软不腻

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  • 葱姜肉馅生煎包

    2024-01-25 01:22:42

    1两三个小时发酵好的面,擀成包饺子皮2生姜葱剁肉馅加鸡蛋加水搅拌3包好以后醒发十分钟4放入不粘锅加食用油25毫升兑水包子高度的三分之一,盖上锅盖,直至水干5洒上炒好的黑芝麻小葱出锅装盘6咬一口,凑合

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  • 糯米紫薯饼

    2022-12-29 19:04:15

    1紫薯上锅蒸二十分钟,捣成泥2糯米加白糖开水搅拌3面粉加税加盐加鸡蛋橄榄油,和面4面皮分成小块加檽米,紫薯包心。烫面很柔软的,全部手工捏,用小刀从边缘划开,中间不要割断,170度上下火装烤箱半个小时5冷却,外焦里软,香甜不油腻。临时充饥可以

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  • 番茄鸡蛋饼

    2023-12-26 17:42:52

    1番茄开水煮三分钟,去皮2番茄切丁,挤出汁分离备用3番茄汁和面加酵母糖和5克盐,鸡蛋一个4两小时发酵好,切成100克左右胚子5锅内烧100毫升色拉油,鸡蛋炒成型捣碎,加入切好的番茄丁炒拌6擀成面片,包成包子压扁750毫升色拉油,电饼铛开中火放入饼,两面各煎三到四分钟8装盘,欧了

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  • 可可蛋糕卷

    2024-01-07 17:16:37

    1蛋清蛋黄分离,蛋黄加面粉和20克糖加牛奶搅拌2蛋清加柠檬汁,和剩余白糖的三分之一搅拌,记住分三次加入3打好的蛋清成奶油状,分三分之一加入蛋黄胡4再把挑好的蛋黄糊一次性倒入剩余的蛋白糊碗里5倒入铺上油纸的方形烤盘里,震出气泡6电烤箱170度预热五分钟,上下火烤20分钟出炉7淡奶油加可可粉打发,可可粉

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  • 绿豆卷饼

    2024-02-13 04:34:27

    老家是不是还有一个挑担子的老头儿,好像卖了几十年了,那种绿豆卷饼,辣椒油香香的,浓浓的大蒜味,再加点凉拌醋,好像凝聚了南北风味。绿豆清热降火,配上辣椒一股蒜香急汗下来,除去心中焦虑和焦躁。回味悠长~

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  • 甜甜圈

    2024-01-31 23:07:17

    1鸡蛋加面粉糖和酵母和盐,按上述计量,牛奶加温40度分三次倒入面粉和面,黄油融化备用。2和成很柔软的面团,再分三次加入黄油继续和,装小盆放锅内加60度热水盖上锅盖等待快速发酵,大概50分钟3擀成圆形面片,用大杯盖压圆,酒瓶盖压芯,取出多余的面备用4六七十度调燃气中火下油锅两面翻5成品出锅有余热洒糖霜

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  • 小咸馍

    2024-01-13 05:33:12

    1面粉加鸡蛋和水,醒十分钟2苋菜洗净加盐,瓠子切丝加盐备用3擀成薄面皮,长方形最好,加菜对折再加菜,叠成两层馅4把叠好的长条切成十公分大的小块,电饼铛加热150度中火,倒油后再加凉水漫到三分之一处,盖上盖子闷十分钟5上皮很软,下皮焦香,菜馅很鲜6可以多种蔬菜,晚餐健康不增肥

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