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收录时间:2022-11-12 11:21:47      热度:6970℃
猪肉酸菜炖粉条的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

猪肉酸菜炖粉条的做法步骤

  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤:1
    1
    带皮五花肉切厚片
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤:2
    2
    酸菜半颗浸洗干净,挤干水分切成丝
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤:3
    3
    葱、姜、蒜剥去外皮洗净,分别切成葱花、姜片、蒜片
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤:4
    4
    粉条剪断用清水泡软
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤:5
    5
    热锅加油放入五花肉炒出香味并且出油,葱花、姜片、蒜片爆香,料酒烹锅
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤:6
    6
    放入切好的酸菜丝翻炒均匀炒干水分
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤:7
    7
    加入适量的清水大火煮沸,加盐调味
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤:8
    8
    放入泡好的粉条盖上锅盖炖10分左右即可关火
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤:9
    9
    加少许鸡精搅拌均匀出锅
  • 猪肉酸菜炖粉条的做法步骤:10
    10
    装入汤碗中,成品!
本次制作《猪肉酸菜炖粉条》所使用的厨具:炒锅
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